主料:
马头鱼适量,
蒜适量有机山茶油适量
辅料:
粗盐适量蒜香马头鱼的做法步骤
1.蒜香一夜情材料马头鱼(可以用任何种类的海鱼)
2.蒜、粗盐、有机山茶油
3.蒜剁开
4.蒜与盐一起放鱼上
5.拌均匀后放冰箱腌上一夜(最好能有重物压在鱼上)
6.取出鱼回温,吸干水份,切件
7.烧热锅,下有机山茶油,把鱼放油内
8.鱼的两面带黄
9.下腌鱼的蒜
10.待鱼煎至完全干透,金黄,关火即可食用
TAGS:
热菜 粤菜 马头鱼
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